Sono specializzato nella creazione di carte dei vini curate con maestria, progettate per migliorare l’esperienza degli ospiti e massimizzare la redditività del business.

Grazie a una profonda conoscenza del settore Hospitality e Wine, sviluppo programmi enologici perfettamente allineati con l'identità del brand, il concept culinario e le preferenze della clientela. Dalla selezione delle etichette più pregiate alla definizione di strategie di pricing profittevoli, assicuro che la carta dei vini non solo affascini gli ospiti, ma contribuisca concretamente alla crescita del fatturato.

I miei servizi includono la ricerca di etichette esclusive, la creazione di selezioni bilanciate e strategiche, la formazione del personale per ottimizzare le vendite di vino e la redazione di descrizioni coinvolgenti che informano e seducono i clienti. Che si tratti di un ristorante fine dining, di un boutique hotel o di un luxury resort, aiuto le strutture a trasformare l’offerta vinicola in un’esperienza distintiva e memorabile, capace di emergere in un mercato competitivo.